Plateau Raclette Découverte

25 € / Kg
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La raclette est un plat typique du Valais, en Suisse, obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondue à sa surface par la proximité d'une source de chaleur. Le fromage se mange accompagné de pommes de terre et d'une boisson chaude ou d'un vin blanc comme le fendant. Pour varier les plaisirs, nous vous proposons cette raclette avec 4 fromages différents originaires des Alpes Françaises et Suisse. On accompagne ce plat également de charcuterie (jambon, saucisson...). La quantité de fromage, de charcuterie, et de pommes de terre est à adapter en fonction de nombre de convives : 
	
Pour 4 personnes : 800g de fromage, 600g de charcuterie, et 15 pommes de terre
	
Pour 6 personnes : 1 à 1,5kg de fromage, 900g de charcuterie, et 18 à 25 pommes de terre
	
Pour 8 personnes : 1,5 à 2kg de fromage, 1,2kg de charcuterie, et 25 à 30 pommes de terre