Les Tartinables Les Cols Rouges

55 € / Kg
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Les Cols Rouges c'est l'histoire de Julie. À 30 ans, elle a eu l’envie de partager les saveurs de ces montagnes en créant des recettes de tartinables évoquant la Savoie. Les recettes sont issues d’une fabrication artisanale avec un choix de produits rigoureux. Puis petit à petit d’autres produits sont venus compléter la gamme.
Un peu d’histoire… Les Cols Rouges sont d’abord une référence au col de la montagne et à la couleur rouge de la Savoie. Les Cols Rouges désignaient aussi les commissionnaires savoyards qui officiaient à l’hôtel des ventes Drouot dès 1834, ils étaient reconnaissables à leur veste noire à col rouge. Ils étaient chargés de la manutention et du transport des biens jusqu’à l’hôtel Drouot. Leurs fonctions ont pris fin en 2010