Château Victoria 2015
24,53 € / L
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Le nez est aromatique, finement concentré/serré et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise des bois et de petits fruits mûrs associées à des touches d’épices, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une très discrète pointe de boisé (en fond). La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une fine droiture, du gras ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de framboise mûre associées à de subtiles touches de myrtille juteuse, de boisé, de réglisse ainsi qu’à une subtile touche de toasté/vanille. Bonne longueur.
SOLS
Petites graves et sous-sol calcaire
CEPAGE
55% Merlot – 45% Cabernet Sauvignon
ELEVAGE
12 mois en barriques de chêne français dont 30% sont neuves
STYLE
Notes de mûre, de cerise et plus légèrement de framboise mûre associées à de subtiles touches de myrtille juteuse, de boisé, de réglisse ainsi qu’à une subtile touche de toasté/vanille
GARDE
3 à 5 ans
TEMPERATURE DE SERVICE
16/17 C°
ACCORD
Se déguste sur des viandes grillées, agneau, boeuf, canard, perdreau rôti…