Brie de Meaux

Brie de Meaux

5,20 €Prix

20,80 € / Kg

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Un vrai fromage au lait cru de vache, un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, à 45% de matières grasses, affiné pendant 4 à 8 semaines, égouttage spontané pour le Brie de Meaux, salage au sel sec, moulé à la main à l’aide : d’une "pelle à Brie" pour le Brie de Meaux. Figure incontournable des plateaux, le Brie de Meaux a été Couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815 au cours d’un dîner organisé par Talleyrand

Poids
  • TYPE DE LAIT

    Lait cru de Vache

  • % MG SUR PRODUIT FINI

    20% MG

  • ORIGINE

    Meuse (France)

  • LABEL

    AOP

  • ALLERGENE(S)

    Lait

  • ASSOCIATION VIN

    Le Brie de Meaux se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saint-Emilion, un Saumur rouge, un Morgon ou encore un Moulin-à-Vent

 

© Ma Crèmerie 2020

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